Variedad: 100% macabeo de viñas viejas.

Vendimia: manual y doble selección.

Viñedo único de altura y Clima extremo: Vendimia manual de viñas viejas de macabeo en el Valle del Jiloca entre 750 y 1000metros de altitud sobre el nivel del mar entre Zaragoza y Teruel. Viñedo viejo en suelos pizarrosos en laderas con un clima árido y seco que, junto a la altura dotan a los vinos  de una frescura y acidez natural única.

Notas de cata: Un vino blanco de color amarillo limón con reflejos anaranjados. Aromas de fruta blanca, hinojo y notas anisadas. En boca es fresco, amplio, graso y largo posgusto.

Te lo recomendamos tomar:

Sobre 8º con ensaladas con frutas y queso, arroces, carnes blancas y pescados estilo Orio o al horno, tartar de atún o tataki de atún.

Contenido alcohólico

13,5 % Vol.